Contactez l'agence Recto Verso Communication Graphique
Panier
Contact/Liens
Le vignoble Jurassien est connu depuis la plus haute antiquité et Louis Pasteur, en étudiant les vins du Jura, posa les bases de l'œnologie moderne.
 
La vigne s'épanouit dans la région du Revermont dont l'altitude varie entre 250 et 450 mètres.
 
Le village de Passenans, situé au cœur du vignoble, a une exposition sud-ouest et son sous-sol est composé de marnes aux couleurs variées.
 
Les automnes chauds et secs favorisent la maturation des raisins.
 
Le décret d'Appelation d'Origine Contrôlée "Côtes du Jura" est l'un des plus anciens de France (1936).
 
Il protège et garantit la qualité de nos vins et n'autorise que la culture des cépages CHARDONNAY et SAVAGNIN pour les vins blancs; TROUSSEAU, POULSARD et PINOT NOIR pour les vins rouges et rosés.